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La Lombardia non ha sbocco sul mare e l'ISTAT non registra catture marittime né lagunari in regione. Il suo peso nel settore ittico viene dal commercio e dall'acqua dolce: Milano ospita uno dei due principali mercati ittici all'ingrosso d'Italia, insieme a Roma (EUMOFA). Secondo Coldiretti Lombardia (2015), la regione produceva circa 30 tonnellate di caviale all'anno su 35 a livello nazionale e contava circa 70 allevamenti ittici, per circa 6.000 tonnellate l'anno (dati 2013-2014). Per chi cerca grossisti di pesce, importatori e fornitori di caviale, storione e trota in Lombardia, SeaMatch riunisce aziende di tutta la filiera.
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