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Lisboa, a capital, está no centro de um dos mercados de peixe mais exigentes da Europa. Segundo a EUMOFA, o consumo aparente em Portugal atingiu 53,61 kg por habitante em 2023, e o bacalhau é, de longe, a espécie mais consumida e a principal importação em valor (dados nacionais). Em 2025, as vendas em lota atingiram 113.435 toneladas e 305 milhões de euros em todo o país, com a sardinha como espécie emblemática. A indústria portuguesa de transformação empregava 9.580 pessoas em 2023, e as 162 empresas faturaram cerca de 2 mil milhões de euros em 2024, com o atum e a sardinha em conserva à frente. Para quem procura grossistas, importadores de bacalhau e fornecedores de peixe e marisco em Lisboa, a SeaMatch reúne empresas de toda a cadeia.
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